Выбираем портвейн: что нужно знать? Крепкий напиток со своими традициями и богатой историей — это портвейн. От остальных вин этот напиток отличается именно большой крепостью. В портвейне содержится 19-22 процента алкоголя. Существуют портвейны различных сортов, что и определяет аромат, сладость и цвет напитка. Портвейн купить без труда можно в любом продовольственном магазине.
Но чтобы сделать правильный выбор нужно знать виды этого напитка. Марочный портвейн либо Porto Vintage — одним из самых роскошный и дорогостоящих напитков. Производится такой портвейн из самых лучших сортов винограда. Только спустя 15-20 лет после разлива можно почувствовать настоящий вкус марочного портвейна. Потому при покупке такого напитка непременно обратите внимание на дату розлива.
Late bottled vintage — этот портвейн также создается из самых лучших сортов винограда. Этот портвейн держат в бочках из дерева очень продолжительный срок и только спустя 4-6 лет его разливаются в бутылки. Портвейны датированные. Это крепкие напитки, которые составляют из вин одного года, которые были выдержаны как минимум семь лет. Tawny. Портвейн этого сорта может быть различен по вкусу.
Этот момент зависит от способа производства. В данном случае время брожения может составлять 10-40 лет, от чего и зависят вкусовые качества крепкого напитка. White. Портвейны этого сорта делят на сухие, сладкие и средне-сухие. Созревает такой напиток всего за 3-5 лет в особых бочках, которые сделаны из стали нержавеющей. Выбирайте портвейн правильно, и пусть он принесет вам истинное наслаждение!
