Ресторан со здоровой едой и необычной обстановкой всегда востребован и со временем начинает быть любимым местом для встреч с коллегами и романтических ужинов, деловых переговоров и обедов. Такие рестораны - лучший повод перекусить
в городе. Некоторые из них могут быть такими необычными и популярными, что посетить их хотят не только местные жители, но и гости из других городов и стран.
В Великобритании открылся ресторан, который отличается не только едой и обстановкой. Это второй в своем роде ресторан «Clink». Вся изюминка заключается в обслуживающем персонале ресторана. Это место, где Вы сможете не только вкусно покушать, но и к тому же испытать некий страх и трепет перед антуражем заведения. Все работники этого заведения это преступники, которые до сих пор находится под заключением, но с хорошей дисциплиной и не являющиеся наркоманами. Возможность на участие в проекте имеют преступники, которым осталось отбывать срок от 6 до 18 месяцев. Число работников составляет около 30 человек, которые будут работать 40 часов в неделю, 52 недели в году. Заработная плата будет составлять 20 долларов в неделю. После окончания смены все заключенные должны возвращаться в свои камеры. Ресторан сможет обслуживать до 96 посетителей в день.
Автором этой идеи является бывший шеф-повар ресторана Mirabelle, Альберто Кристи. Этим проектом он желает уменьшить количество безработных бывших заключенных, у которых нет жилья, тем самым сократить количество повторных преступлений.
Ресторан открылся 19 сентября прошлого года. Еда здесь подается пять дней в неделю, в субботу и воскресенье выходные дни. Пища является здоровой, напитки безалкогольные. При росте популярности, как у предшественника в графстве Суррей, планируется открывать каждые последующие четыре года по два ресторана в год, в тюрьмах, расположенные по всей стране.
Похожие статьи:
Библиотека → Молчи, собака!
