Лето – это долгожданная пора года, когда каждый из нас любит понежиться на солнышке, отдохнуть на пляже от бытовых забот, ну и естественно, покушать мороженого. Для кого- то из нас оно является тяжелым, а вот для кого – то это шанс неплохо заработать. И уже сейчас производители такого сезонного продукта, как мороженое, начинают готовиться к новому сезону.
Рынок мороженого является довольно развитой сферой деятельности, так как современные производители предлагают нам данный продукт в широком ассортименте, разной ценовой категории, да и приобрести его можно как угодно. То есть можно покупать мороженое, когда пожелаешь ним полакомиться, ну и естественно, можно купить мороженое оптом.
Стоит отметить, что только в нашем регионе продается более чем 1000 видов мороженого, однако самыми любимыми сортами мороженого так и остались любимые нами с детства пломбир, сливочное мороженое, ну и естественно, фруктово – ягодное. Однако такая любовь сохранилась у людей более старшего поколения, так как дети и подростки сегодня отдают предпочтение снекам, а не мороженому.
Рынок производства мороженого никогда не отличался простотой, так как в разное время года потребители отдают предпочтение разным видам мороженого, и как ни странно, разным его упаковкам. Кроме того, вполне естественно, что в разное время года и значительно меняются количества его реализации.
Так, летом боле популярны виды мороженого, которое расфасовано по вафельным стаканчикам или на палочке. А вот в другие времена года потребители отдают предпочтение мороженому в больших, семейных упаковках, однако количество его реализации при этом, значительно снижается. Торт – мороженое – это продукт, который пользуется повышенным спросом среди потребителей во время праздников, однако, как при этом отмечают производители, количество их потребления снижается с каждым годом.
