Блинница профессиональная — лучшая помощь в приготовлении вкуснейших блинчиков! В нынешнее время любая современная хозяйка имеет на кухне огромное количество самой различной техники, предназначенной для готовки очень вкусных блюд. Блинница профессиональная — одна из отличных покупок.
Для тех, кто не может представить свою жизнь без домашних блинов, такая техника окажется просто ничем незаменимой. Принцип готовки блинов на блиннице схож с принципом готовки данного блюда на сковороде. Отличие состоит лишь в том, что вместо одного блина, в блиннице можно приготовить сразу шесть блинчиков. Тесто заливаем в специально созданные для этого углубления и затем жарим.
Профессиональная блинница обычно комплектуется особыми лопаточками, которые предназначены для осторожного переворачивания блинов, а также для сохранения антипригарной поверхности плиты. Для блинчиков бывают самые различные рецепты. Благодаря профессиональной блиннице можно экспериментировать. Например, готовим нежные блинчики по-французски: смешаем стакан молока, пол стакана муки, две чайные ложки сахара, два яйца, ванилин и топленое сливочное масло. Все это оставляем постоять на десять-пятнадцать минут. Далее выпекаем блинчики на блиннице профессиональной. Соус для блинчиков готовится отдельно.
Для этого взбиваем небольшое количество лимонного сока в миксере, при этом добавив туда две столовые ложки сливочного масла и три столовые ложки сахара. Потом нужно еще добавить три ложки сливок и опять хорошо взбить. Затем соус разогревается в микроволновой печи. Важно чтобы сахар полностью растворился. Далее готовые блинчики нужно сложить вчетверо и выложить на тарелочку. Сверху они поливаются специально приготовленным для них соусом и украшаются ягодами либо долькой лимона.
Похожие статьи:
Библиотека → Молчи, собака!
