Белые персидские кошки пользуются во всем мире популярностью из-за своей красоты и являются одной из древнейших разновидностей. Самые первые ее представители имели голубые глаза, длинные остроконечные мордочки и зачастую страдали отсутствием слуха. Они стали привлекать к себе внимание с конца прошлого века и, будучи впервые показаны на Лондонской выставке в 1903 году, с этого времени начали приобретать популярность также в США.
На настоящий момент существуют три разновидности персидских кошек: с тёмно-оранжевыми, с тёмно-голубыми, с разноокрашенными глазами. Шерсть должна быть абсолютно белого окраса, следы других оттенков рассматриваются как недостаток. Подушечки лап и кончик носа должны быть розовыми.
Белые с голубыми глазами имеют недостаток - многие из них бывают глухи от рождения. У голубоглазых кошек число котят в помете меньше, чем у оранжевоглазых, поэтому они и не столь многочисленны по сравнению с последними.
Иногда белая шерсть персов бывает окрашена на кончиках волос. Если типинг коричневый, черный, голубой, то кошек относят к классу шиншилл. Подшерсток у этих кошек должен быть чисто белый, на белом фоне — как бы легкая вуаль одного из цветов.